Автор: Ирина Исаева

Опубликовано: 14 февраля 2023

Просмотров: 698

Зеленый чай содержит множество веществ, которые имеют положительные эффекты для нашего организма — от снижения риска сердечных заболеваний, рака, диабета до увеличения продолжительности жизни и улучшения работы мозга. Основным активным веществом, содержащимся в зеленом чае, является галлат эпигаллокатехина (epigallocatechin-3-gallate, EGCG), который обладает многими потенциальными преимуществами для здоровья человека.

В чем польза зеленого чая?

Зеленый чай обладает многочисленными полезными свойствами для здоровья благодаря своему богатому составу. Чайные листья содержат полифенолы (большинство из которых катехины), а также небольшое количество кофеина, теанина, теобромина, теофиллина и фенольных кислот. По сравнению с другими напитками зеленый чай очень богат веществом галлат эпигаллокатехина (EGCG) который является наиболее изученным полифенолом. Активная молекула галлат эпигаллокатехина (EGCG) является основным полифенолом, содержащимся в зеленом чае и обладает многими полезными свойствами.

Что говорят исследования?

Проводится множество исследований потенциальной пользы зеленого чая и применения препаратов содержащих экстракт зеленого чая. Многие исследования имеют на данный момент неоднозначные результаты и требуются дополнительные эксперименты для подтверждения полученных данных. Но на данный момент определенная польза для здоровья зеленого чая уже доказана.

Экстракт зеленого чая доказано эффективен:

Мазь для местного применения с экстрактом зеленого чая (содержит полифенон Е, также называемый синикатехином) была одобрена FDA в 2006 году для лечения генитальных и анальных бородавок.

Зеленый чай и экстракт зеленого чая вероятно эффективены:

Многочисленные метаанализы клинических испытаний показали, что употребление зеленого чая снижает артериальное давление, общий холестерин и холестерин ЛПНП. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что зеленый чай может помочь предотвратить сердечные заболевания за счет снижения артериального давления и уровня холестерина (как общего, так и связанного с ЛПНП). Вы можете обсудить со своим врачом, может ли это помочь в качестве дополнительной меры в вашем случае.

Недостаточно доказательств об эффективности зеленого чая:

Колоректальный рак — обсервационном исследовании приняло участие почти 70 000 китайских женщин, регулярное употребление зеленого чая было связано со снижением заболеваемости колоректальным раком.

Рак молочной железы — в исследовании с участием более 4000 французских женщин потребление зеленого чая и других антиоксидантных напитков было связано с более низкой заболеваемостью раком молочной железы.

Рак простаты — в обсервационном исследовании почти у 50 000 японских мужчин потребление зеленого чая было связано со снижением частоты распространенного рака простаты. Два мета-анализа пришли к выводу, что зеленый может помочь предотвратить рак простаты, особенно у азиатов и у людей, употребляющих более 7 чашек в день. Однако другой метаанализ 21 исследования не обнаружил такой связи.

Рак печени — полифенолы зеленого чая снижали биомаркеры рака печени в 2 клинических испытаниях с участием более 200 человек с высоким риском развития этого состояния. Три метаанализа обнаружили связь между потреблением зеленого чая и снижением заболеваемости первичным раком печени.

Рак легких — 2 клинических испытаниях с участием более 200 заядлых курильщиков употребление зеленого чая уменьшало окислительное повреждение ДНК, возможно, снижая риск рака легких. Три метаанализа пришли к выводу, что зеленый чай может защитить от рака легких.

Рак яичников — три метаанализа связали потребление зеленого чая с более низкой заболеваемостью раком яичников. Однако клиническое исследование с участием 46 женщин с распространенным раком яичников показало, что галлат эпигаллокатехина неэффективен в качестве химиотерапевтического средства.

Рак полости рта — клиническом исследовании с участием 59 человек с поражениями полости рта, которые могут перерасти в рак полости рта (лейкоплакия полости рта), употребление зеленого чая и его местное применение уменьшали размер поражений и некоторые маркеры прогрессирования рака полости рта. Метаанализ 14 статей и более 4600 человек связал потребление зеленого чая со снижением заболеваемости раком ротовой полости.

Лейкемия — 3 пилотных исследованиях с участием 87 человек с лейкемией экстракт зеленого чая снижал количество лимфоцитов.

Другие виды рака — исследования, изучающие потенциальную профилактическую роль зеленого чая в отношении различных типов рака, дали неоднозначные результаты, которые не позволяют нам делать выводы об их эффективности.

Подводя итог — ограниченные данные свидетельствуют о том, что зеленый чай может помочь предотвратить некоторые виды рака, такие как колоректальный рак, рак молочной железы, легких, яичников и простаты. Однако большинство исследований, охваченных в этом разделе, имеют дело только с ассоциациями, а это означает, что причинно-следственная связь не установлена. Другие диетические, экологические и генетические факторы могли влиять на заболеваемость раком.

Вы можете принимать зеленый чай в качестве профилактической меры, если ваш врач рекомендует его. Важно отметить, что тот факт, что потребление зеленого чая было связано со снижением заболеваемости раком, никоим образом не означает, что он может помочь в борьбе с ним.

Никогда не используйте зеленый чай или любые другие добавки для замены утвержденных противораковых препаратов.

Ополаскиватели для рта с экстрактом зеленого чая уменьшали образование зубного налета, воспаление десен и количество микробов в слюне, которые могут вызывать кариес и заболевания десен (Streptococcus mutans и лактобациллы) в клинических испытаниях на 225 людях. Экстракт зеленого чая также ингибирует бактерии, вызывающие кариес (S. mutans и S. salivarius ) при исследованиях в пробирках. Точно так же галлат эпигаллокатехина уменьшал рост S. mutans при включении в стоматологический клей.

Полоскание рта зеленым чаем уменьшило износ дентина в 2 небольших испытаниях с участием 22 добровольцев. Жевательная резинка с зеленым чаем реминерализовала поражения эмали в другом исследовании с участием 45 человек. Гель с экстрактом зеленого чая, нанесенный после нехирургического лечения, уменьшил кровоточивость десен и воспаление в клинических испытаниях с участием 48 человек.

Галлат эпигаллокатехина, кофеин и L-теанин могут улучшать работу мозга. Количество кофеина, содержащегося в зеленом чае, достаточно для улучшения памяти и времени реакции, а также для повышения уровня дофамина и норадреналина в мозге. В клиническом испытании на 12 здоровых добровольцах экстракт зеленого чая улучшил мозговую активность в ключевой области рабочей памяти (дорсолатеральная префронтальная кора). Комбинация экстракта зеленого чая и L-теанина улучшила память и внимание в клинических испытаниях с участием 92 человек с легким повреждением головного мозга.

В метаанализе 7 исследований с участием более 286 000 человек употребление зеленого чая было связано со снижением заболеваемости диабетом 2 типа на 18%. Его потенциал для улучшения контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа или с риском развития этого состояния не совсем ясен.

Три метаанализа 44 исследований показали, что зеленый чай и его катехины способствуют небольшой потере веса. Метаанализ 8 исследований показал, что они могут способствовать сжиганию жира и расходу энергии. Однако 2 других метаанализа 21 исследования пришли к выводу, что катехины зеленого чая способствуют сжиганию жира только в сочетании с кофеином. Зеленый чай не оказывал влияния на гормоны аппетита лептин и грелин в метаанализе 11 исследований.

Совсем мало доказательств обэффективности применения экстракта зеленого чая при следующих проблемах.

Старение кожи и УФ-повреждение — местное применение кремов с экстрактом зеленого чая улучшало эластичность кожи, уменьшало морщины, защищало от вредного воздействия УФ-излучения (старение, ожоги, иммуносупрессия) в 5 клинических испытаниях на 87 человек.

Кожные высыпания — в 2 клинических испытаниях с участием 99 человек с акне ежедневное употребление зеленого чая без кофеина в течение 4 недель уменьшало воспалительные поражения на носу, подбородке и вокруг рта. Клеточные исследования показали, что галлат эпигаллокатехина может блокировать секрецию жира в коже и ингибировать микроб, вызывающий акне (Propionibacterium acnes).

Инфекции — в клиническом испытании с участием почти 400 человек местное применение экстракта зеленого чая помогал справляться с кожными инфекциями MRSA (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus — устойчивый к метициллину золотистый стафилококк).

В клиническом исследовании с участием 200 медицинских работников прием катехинов зеленого чая (378 мг/день) и теанина (210 мг/день) снижал заболеваемость гриппом. Однако полоскание горла зеленым чаем оказалось неэффективным для профилактики гриппа в другом исследовании с участием более 750 детей.

Выпадение волос — полифенолы зеленого чая стимулировали рост человеческих волос в пробирках и на коже головы двух добровольцев. Дальнейшие исследования должны повторить этот предварительный вывод.

Вы можете обсудить со своим врачом, могут ли быть полезны для вас добавки с экстрактом зеленого чая в качестве дополнения к вашему режиму лечения. Важно — никогда не принимайте зеленый чай вместо того, что рекомендует или прописывает ваш врач.

Дозировка

Ежедневное потребление от 3 до 5 чашек в день (от 720 до 1200 мл) зеленого чая обеспечивает не менее 180 мг катехинов и не менее 60 мг теанина. Экстракт зеленого чая не следует принимать натощак из-за потенциальной гепатотоксичности из-за чрезмерного уровня галлата эпигаллокатехина (EGCG).

Аногенитальные бородавки — местное применение синикатехинов (полифенон Е 10% или 15%) использовалось в течение 16 недель в клиническом исследовании.

Сердечно-сосудистые риски — катехины или экстракт зеленого чая (от 160 до 2488 мг/день) использовались в исследованиях, часто в разделенных дозах (длительность лечения от 2 недель до 3 месяцев).

Когнитивные нарушения — две капсулы по 430 мг (каждая капсула содержит 360 мг экстракта зеленого чая и 60 мг L-теанина) два раза в день через 30 минут после еды в течение 16 недель (общая суточная доза экстракта зеленого чая 1440 мг; общая суточная доза L-теанина 240 мг).

Депрессия — от 2 до 4 и более чашек зеленого чая в день используются для снижения распространенности депрессивных симптомов.

Диабет — дозировка EGCG в диапазоне от 84 до 386 мг/сутки может быть достаточной для поддержания гомеостаза глюкозы.

Ожирение — в одном клиническом исследовании использовали EGCG по 400 мг два раза в день в течение 8 недель; таблетки экстракта зеленого чая (содержащие 125 мг катехинов) и ежедневный напиток с катехинами зеленого чая (содержащий 625 мг катехинов) также использовались в исследованиях взрослых с избыточным весом и ожирением.

• биопферин
• витамин С
• рыбий жир
• щелочная вода
• прием на голодный желудок

Кальций и магний снижают усвоение EGCG

Побочные эффекты и меры предосторожности

Зеленый чай обычно употребляют в качестве напитка. Употребление зеленого чая в умеренных количествах (около 8 чашек в день), вероятно, безопасно для большинства людей. Экстракт зеленого чая, возможно, безопасен при приеме в течение 2 лет или при краткосрочном использовании в умеренных дозах.

Нет сообщений о клинической токсичности при ежедневном употреблении чая в качестве напитка. Побочные эффекты, связанные с экстрактом зеленого чая включают головную боль, головокружение и желудочно-кишечные симптомы. Гепатотоксичность связана с высокими уровнями употребления EGCG (более 400 мг/день).

Употребление слишком большого количества зеленого чая может вызвать побочные эффекты, связанные с содержанием в нем кофеина. К ним относятся тревога, учащенное сердцебиение и нарушения сна. Из-за влияния кофеина на частоту сердечных сокращений людям, страдающим сердечными заболеваниями, а также беременным и кормящим женщинам следует употреблять зеленый чай в умеренных количествах. Поскольку кофеин обладает мочегонным действием, людям, принимающим диуретики, следует умеренно пить зеленый чай.

Обзоры литературы не подтверждают наличия в зеленом чае серьезных тератогенных, мутагенных или канцерогенных веществ. Фармакокинетические исследования капсул EGCG при многократных дозах показали, что ежедневная доза 800 мг/день (приблизительно эквивалентна 16 чашкам зеленого чая) на срок до 4 недель безопасна и хорошо переносится.

Уровни EGCG в плазме увеличиваются в 5 раз, когда экстракты зеленого чая принимаются натощак, и это может привести к потенциально токсичным дозам. Экстракт зеленого чая нельзя принимать на голодный желудок.

Взаимодействие с лекарствами и добавками

Взаимодействие добавки/травы/нутриента с лекарством может быть опасным и приводить к негативным последствиям. Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок и сообщайте ему обо всех препаратах и добавках, которые вы принимаете!