Новый год, Рождество, дни рождения, сезон отпусков и просто вечеринки с друзьями всегда сопровождаются большим количеством вкусной и соблазнительной еды. Можно ли придерживаться здоровых привычек в еде во время праздничных застольев? Конечно да! Вот несколько советов которые помогут вам оставаться в рамках здорового питания даже в праздники.
Кому нужны ограничения?
Многие склонны к крайностям, когда дело касается питания в праздники. Одни решают в течение всех праздничных дней питаться как хочется и возвращаться в русло здорового питания только по их окончанию. Другие наоборот придерживаются строгих ограничений и избегают праздничных застолий. И то и другое неправильно.
Строгое соблюдение диетических рекомендаций необходимо только при наличии хронических заболеваний в стадии обострения, а также пищевой аллергии или непереносимости. Для всех остальных в праздники обязательно должно быть место некоторой свободы чтобы не чувствовать себя обделенным и не испытывать психологический дискомфорт.
Для того чтобы получать удовольствие от еды помните о правиле 80-20. Смысл этого правила в том что в 80 % случаев вы выбирать продукты и блюда в рамках правил здорового питания, а в остальные 20 % позволяете себе съесть все что хочется.
Соблюдайте режим питания
Важно круглый год, вне зависимости от праздников и выходных, соблюдать режим питания. Три полноценных приема пищи наполненных основными питательными веществами (белки, жиры и углеводы) должны сохраняться и в праздничные дни. Это простое правило поможет избежать переедания и чрезмерной тяги к сладостям и десертам, которых в праздники предлагается немало.
Также это позволит контролировать чувство голода и при выборе блюд на праздничном столе отдавать предпочтения более здоровым вариантам. Соблюдение режима питания особенно важно при наличии хронических заболеваний ЖКТ (гастрит, ДЖВП, желчекаменная болезнь пр).
Важные нюансы
Есть вещи на которые многие просто не обращают внимания. Тем не менее эти простые советы очень важны и помогут вам находится в рамках здорового питания даже в праздничные дни в бесконечной череде застолий:
- не ходите на праздник голодным — это поможет вам лучше контролировать количество съеденного и более осознанно подходить к выбору блюд
- не стойте у фуршетного стола — если на празднике будет фуршетный стол найдите себе место подальше от него, постоянное нахождение у стола с закусками будет провоцировать вас на дополнительные порции
- не ешьте десерт в каждый прием пищи — праздничные застолья всегда подразумевают наличие десерта, но не стоит есть сладости и десерт в каждый прием пищи иначе вы рискуете сильно перебрать в общем дневном калораже и количестве добавленных сахаров, ограничьтесь одним десертом в день
- выбирайте тарелку меньшего размера — чтобы не переедать за праздничным столом выбирайте тарелку меньшего диаметра, а если такой возможности нет, то заполняйте ее наполовину
- контролируйте размер порции — чтобы понимать сколько вы съели стоит сразу положить на тарелку все что вы хотите, а не подкладывать постоянно новые салаты и закуски
- делайте паузу чтобы осознать наступление сытости — делая перерывы в 5-10 минут между блюдами вы лучше можете осознать наступление сытости и не переедать
- используйте жевательную резинку с мятой для снижения чувства голода — еще один способ не переедать и простимулировать наступление сытости это жевательная резинка с мятным вкусом, мята не только освежает дыхание, но и помогает контролировать аппетит
- наслаждайтесь едой — получайте удовольствие от еды, наслаждайтесь вкусом, выбирайте любимые блюда это улучшит не только ваше настроение, но и усвоение всего что вы съели
- ешьте медленно — не забывайте тщательно жевать и есть медленно, не торопитесь и наслаждайтесь процессом
- здоровое питание может быть вкусным — выбирайте более здоровые варианты закусок и блюд — менее жирные, с большим содержанием свежих овощей, заправленные растительными маслами, приготовленные на гриле или запеченные вместо жаренных и фри, отдавайте предпочтение рыбе и морепродуктам вместо мясных блюд
Новогоднее меню может быть вкусным и разнообразным даже без мяса, предлагаю вам сборник простых рецептов без мясных блюд, он поможет вам сделать ваш новогодний стол более здоровым Новогодние рецепты - «Новый год без мяса»
Напитки
Праздничные напитки, как алкогольные так и безалкогольные, могут быть источником дополнительных калорий и добавленного сахара. Помимо этого алкоголь может стимулировать аппетит и привести к перееданию. Относитесь к праздничным коктейлям как к десерту, контролируйте количество выпитых порций.
Лучшим вариантом праздничных напитков без вреда для здоровья и фигуры будут минеральная вода, черный, зеленый или травяной чаи, чай масла, отвар шиповника, компоты из сухофруктов без сахара.
Не только еда
В праздничные дни не забывайте и о других правилах здорового образа жизни которые помогают нам контролировать аппетит и тягу к простым углеводам:
- оставайтесь активными — не забывайте про регулярную физическую активность даже в праздничные дни, танцуйте, занимайтесь спортом, гуляйте на свежем воздухе
- контролируйте стресс — обилие впечатлений, большое количество встреч, яркие эмоции могут перегружать нашу нервную систему и повышать уровень стресса
Подробнее о влиянии стресса на организм и стрессопротекции читайте в моей статье Хронический стресс
- хорошо спите — соблюдение режима сна в праздничные дни тоже важный момент, недостаток сна и поздний отход ко сну повышает чувство голода в течение дня, провоцируя нас на переедание и тягу к сладкому
- соблюдайте правила гигиены — не забывайте о простых правилах — мыть руки, не есть незнакомую еду на улице, соблюдать сроки хранения продуктов, это поможет вам избежать неприятных последствий и расстройства пищеварения в праздничные дни
Если вам понравилась статья нажмите пожалуйста на значок , нам очень важно ваше мнение!
